Semola di grano duro integrale (ideale per pane integrale biologico, pasta integrale biologica, focacce farcite e dolci)

Semola di grano duro integrale. Coltivato in biologico a km 0. Ideale per pane integrale biologico, pasta integrale biologica, focacce farcite e dolci.

1,809,00

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La semola di grano duro integrale nasce dalla molitura lenta a pietra di cultivar antiche di grano coltivati con tecniche di agricoltura biologica a Km 0 sulle colline sannite. Il processo di macinazione lento classico e scrupoloso conferisce un prodotto ricco di crusca, amido e germe di grano e garantisce alla semola tutti i profumi, il gusto, il colore e la ricchezza organolettica tipica di ogni chicco. Grazie alla molitura dell’intero chicco di grano con metodo tradizionale la semola di grano duro integrale conserva più fibre e delizia l’olfatto con un profumo fragrante dopo la cottura. Dal punto di vista tradizionale è una delle più genuine. Tra le migliori da utilizzare in cucina perché poco lavorata e raffinata.

IDEALE PER pane integrale biologico, pasta integrale biologica, focacce farcite dolci e salati.

Peso 1 kg
Capacità

1 kg, 5 kg

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