Farina di grano tenero Tipo 1 (ideale per taralli, rustici, pizza alla teglia, crostate, pane, ciambelle e biscotti)

Farina di grano tenero Tipo 1. Ideale per taralli, rustici, pizza alla teglia, crostate, pane, ciambelle e biscotti.

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Dalle cultivar antiche di grano macinate lentamente a pietra nasce la tua farina di grano tenero tipo 1. è il grano tenero che germoglia e cresce sulle colline sannite secondo agricoltura biologica a “Km 0” con il minimo aiuto dell’uomo e con l’impiego esclusivo di concimi naturali. Il prodotto finale è una farina che preserva le caratteristiche organolettiche e nutrizionali naturali tipiche di ogni chicco.

Attraverso la molitura a pietra viene macinato l’intero chicco. La farina di grano tenero 1 contiene una maggiore quantità di crusca e di germe del grano ossia le parti più ricche di sostanze nutritive. Perfetta per impasti a lunga lievitazione.

IDEALE PER taralli, rustici, pizza alla teglia, crostate, pane, ciambelle e biscotti.

Peso 1 kg
Capacità

1 kg, 5 kg

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